Σωτάρω Με 1⁄2 Φλ. Νερό Για 5 Λεπτά Σε Ψιλή Φωτιά 3 Πιπεριές Πολύχρωμες 1 Κρεμμύδι 2 Φλ. Μανιτάρια 2 Καρότα 2 Σκ, Σκόρδο 250 Γρ. Ανάλατα Φυστίκια Πεκάν 1 Κ.Γ. Ginger Προσθέτω 1 Φλ. Λάχανο 1⁄2 Φλ. Νερό Ή Γλυκόξυνη Σάλτσα Σκεπάζω, Χαμηλώνω Φωτιά Και Σιγοβράζω Για Άλλα 5 Λεπτά